Pulpe de châtaigne, sucre, extrait naturel de vanille
Fabriqué par Corsiglia avec 55% de pulpe de châtaigne confite, 45% de sucre de canne, et aux arômes subtils de gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Le résultat est une délicieuse pâte à tartiner sucrée à la texture moelleuse et souple !
- Disponible en pots de 220g ou 350g
Corsiglia utilise des châtaignes de première qualité qui poussent dans un joli village du sud de la France appelé Collobrières.
La crème de marrons Corisiglia est de couleur très claire en raison de la couleur naturelle des marrons pelés. Les marrons entiers sont confits dans un sirop à base de sucre de canne, de glucose de blé et de gousses de vanille Bourbon à 60 °C pour préserver la saveur des marrons.
Le tout est ensuite broyé pour obtenir une fine texture pâteuse. L'équilibre entre le goût du fruit et le sucre est contrôlé pour garder le premier supérieur.
- Pour conserver au mieux le produit, conservez-le au réfrigérateur après ouverture.
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